Julmustprovning

Nu ska jag äntligen berätta om vår jiulmustprovning som vi hade häromdagen. Lite nära jul att berätta men jag gör kanske en repris nästa höst.

DSC_0444omg

Vi provade 7 olika sorter, dels Hammars julmust som jag vann dels köpte jag alla sorter jag hittade i vår affär (Ica Maxi). 7 sorter var faktiskt lite för många att testa samtidigt, det blev svårt att skilja dem åt och smakerna påverkade varandra men det var spännande. Gör vi om det ska jag nog satsa på 5 sorter och rangordna dem 1-5. Nu hade vi tänkt att tilldela 1,2 eller 3 poäng men vi var överens om att vi behövde en 4-gradig skala. Vi var 5 personer varav 2 vuxna, 2 ungdomar och 1 barn. Sammanlagt kunde alltså en sort få 20 poäng.

Jag märkte upp engångsmuggar med en krumelur i botten och flaskorna med en liten lapp i botten med samma krumelur så det var helt och hållet ett blindtest för oss alla. När vi smakat jämförde vi våra resultat och därefter kollade vi under flaskorna för att se vilka sorterna var i de olika muggarna.

Det var 3 sorter som stack ut mest från övriga. Den godaste musten tyckte vi var Hammars, den som jag hade vunnit. Jag undrar om den går att köpa här, jag har aldrig sett den i någon butik men vi håller utkik. Den hade den tydligaste smaken av julmust och stack ut från övriga. Våra betyg visar jag sist i inlägget. Den andra som stack ut och också fick bra betyg var Zeunerts, dock drogs dessa poäng ner av att två personer inte gillade den lite mer vuxna smaken. Apotekarnes fick också höga betyg och slutade som tvåa. En julmust stack ut genom att inte smaka så gott och det var Jenny Nyströms. Dock smakade jag den dagen efter och när man inte hade de andra att jämföra med var den faktist mycket godare än vi upplevde den under provningen. 3 sorter tyckte vi var antingen tråkiga, smaklösa och/eller för söta nämligen Icas, Nygårdas och Apotekarnes sockerfria.

DSC_0445omg

Här kommer betygen:

Hammars Julmust 19 av 20 poäng fördelade på 4,4,4,4,3

Apotekarnes Julmust 15 av 20 poäng fördelade på 4,3,3,3,2

Zeunerts Julmust 13 av 20 poäng fördelade på 4,4,3,1,1

Nygårdas Julmust 11 av 20 poäng fördelade på 3,2,2,2,2

Apotekarnes sockerfria 10 av 20 poäng fördelade på 2,2,2,2,2

Icas Julmust 9 av 20 poäng fördelade på 2,2,2,2,1

Jenny Nyströms Julmust 7 av 20 poäng fördelade på 3,1,1,1,1

Vi kan konstatera att om vi inte hittar Hammars julmust så köper vi de sorter som vi brukar nämligen Apotekarnes och Zeunerts, 4 av sorterna kommer vi aldrig mer att köpa mer än kanske till en ny julmustprovning. Men som sagt Hammars hade verkligen en tydlig smak av julmust jämfört med övriga så hittar ni den måste ni testa!

 

Annonser

3 tankar om “Julmustprovning

  1. Ping: Summering – Maries strålande jul

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s