Lite nyttigare äppelpaj

Här kommer det utlovade receptet på äppelpajen jag bakade i helgen 🙂

Ingredienser
3 äpplen
1 msk malen kanel
1 dl fiberhavregryn
1 dl hackade nötter (jag tog hasselnötter och valnötter)
2 msk kokosolja obs inte kokosfett

1. Smörj pajformen med kokosolja
2. Skär äpplena i klyftor, och krydda dessa med kanel
3. Blanda ihop fiberhavregryn, nötter och kokosolja.
4. Smula degen över äpplena
5. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter (tills äpplena blivit mjuka och att smulpajen fått färg)

Jag serverade med vaniljkvarg

09a

Idag lyssnade jag faktiskt på en jullåt ❤ jag har en kollega som precis som jag själv älskar julen och hon berättade idag att hon lyssnat på julmusik och druckit glögg igår kväll. Visst är det underbart när man träffar på människor som liksom en själv är tokig i julen.

Innan min äldsta dotter flyttade hemifrån för 1½ vecka sedan så planerade vi lite för julbaket. Tänk att jag har två vuxna barn nu att planera julen tillsammans med. En sak som jag vill göra i år är dadelbollar innan julafton. Vi brukar ha baconlindade dadlar på julbordet, sedan brukar resten av förpackningen bli kvar tills i januari och de senaste åren har jag gjort dadelbollar på dem då. I år ska de där bollarna göras innan julen. Jag tror att jag ska göra en sats med choklad och en sats med lakritspulver.

Annonser

3 tankar om “Lite nyttigare äppelpaj

  1. Vad lustigt, jag har också lyssnat på julmusik. Jag behövde det igår när jag var så himla trött och skulle försöka tvätta och städa här hemma.
    Jag har också gjort äppelpaj men min var nog lite mindre nyttig än din… Jag skulle också vilja pröva att göra någon form av fruktbollar till jul eftersom mamma försöker gå ner i vikt och jag inte äter så mycket godis längre. Men jag vill inte ha någon choklad i dem eftersom jag inte klarar av stark chokladsmak numera. Få se om jag hittar något bra recept som är lätt och billigt att testa…

    Gilla

  2. Ping: Dagens juliga och ljusbrickan – Maries strålande jul

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s