Som Jansson fast med gravad lax

Vi har matkasse och i veckan åt vi en rätt liknande Jansson fast med gravad lax i. Barnen som inte brukar gilla Jansson gillade den här rätten.

lax3
Foto: och recept: Citygross matkasse

INGREDIENSER

ca 800 g potatis
1 gul lök
3 dl mjölk
1,5 dl grädde
1 pkt gravad lax
2 krm salt
2 krm vitpeppar
1,5 tsk dill
2 msk ströbröd
2 msk smör
ca 250 g morötter

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala och strimla potatisen och löken fint. Koka upp mjölk och grädde i en gryta och låt potatisen och löken sjuda med i ca 5-7 min. Under tiden strimlar du laxen.
  3. Häll hälften av potatisen en i ugnsfast form, lägg på laxen och krydda med salt, peppar och dill. Häll på resten av potatisen.
  4. Strö över ströbröd och klicka på smöret.
  5. Laga i ugn i ca 25 minuter.
  6. Skala och riv morötterna grovt.
  7. Servera.

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s