Jag älskar julstämningen med julbak, julmusik, julplanering och julpyssel. När höstmörkret faller börjar säsongen för min julblogg. Värm lite glögg, tänd några ljus sätt på lite stämningsfull julmusik, slå dig ner vid min blogg och koppla av en liten stund. Välkommen till min julvärld!
Vispa saffran med äggen. Tillsätt rumsvarmt smör och socker, vispa till en porös smet.
Blanda ner grovt hackad mandel, vetemjöl och bakpulver. Rör ihop till en jämn och kladdig deg.
Fördela degen i 3 långa längder på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen 200 grader i 15 minuter.
Låt längderna svalna något, skär dem sedan på snedden i 2 cm breda bitar. Ställ upp dem med en skärsida mot plåten och sätt in i ugnen för att torka i ca 1 timme på 75 grader.
Ikväll bakade dottern Dumlegrottor, en kaka som inte tillhör våra gamla tradtionella släktrecept till julen men som blivit en av barnens favoriter. Testa gärna olika smaker på dumlen och noblessen.
16 st
175 gr smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
16 st dumlekolor
16 st mazarinformar
1 ask nobless
Rör smör och socker vitt och pösigt.
Blanda mjöl & bakpulver. Rör ner i smör/socker blandningen.
Forma degen till ca 16 kulor och lägg i mazarinformar.
Tryck ner en dumlekola i varje kula. Grädda i 175 grader i ca 15 min
Lägg en nobless överst på kakorna då dom kommer från ugnen.
Detta receptet är godast med äkta smör. Receptet passar bra att baka tillsammans med barn, det är roliga moment både att rulla degen och trycka ner dumlekolorna.
I fliken Gottebordet finns flertalet av våra julrecept.
Här kommer lite foton från förra årets julbord hemma hos oss. Vi brukar sätta oss till bords kl 13 och bli lagom klara till Kalle Anka. Hos oss brukar jultomten komma efter Kalle Anka. När paketöppningen är klar brukar vi gå en julpromenad i kvarteret och därefter äter vi julgröten.Efter gröten dukas gottebordet fram.
En liten översikt på den kalla maten.
En översikt på den varma maten (ursäkta alla glöggflaskorna mitt i alltihopa)
Här kommer några närbilder:
Ifall du vill se foton från föregående års julbord kan du kika här.
Julaftonsmorgon är ju den bästa dagen på hela året att vakna upp till så självklart vill man ha lite speciell frukost. Förra året hade vi saffransscones och varm choklad med grädde, polkagris, marshmallows och chokladknappar i och jag lovar att det är bara på julafton som det serveras godisinslag till frukosten! Hela familjen äter frukost tillsammans, juleljusen brinner och julmusiken skapar en behaglig bakgrundsmusik. Vi bakade sconesen på morgonen, det går ju ganska snabbt så köket doftade ljuvligt av nybakat bröd. Julfrukosten ska vara mysig och ätas i lugn och ro utan stress.
Barnen har sina egna julmuggar och vi vuxna hade mina fina GreenGate muggar.
Saffransscones bakas enkelt på vanligt recept, man tillsätter bara ett paket saffran.
Grädde, polkagrisar, marshmallows och chokladknappar.
God Jul!
I lördags gjorde jag marknadsnougat till barnens försäljning på gårdagens julskyltning. Jag köpte tillbaka en av våra påsar, den ligger i frysen nu och väntar på julafton.
Marknadsnougat 6½dl vetemjöl
4dl florsocker
1dl kakao (knappt)
5½dl socker
125g cocosfett, smör eller margarin
1 3/4dl vatten
Blanda mjöl, kakao, och florsocker.
Koka upp vatten, socker och margarin/smör/cocosfett.
Blanda snabbt ihop allt.
Platta ut smeten i en form.
Skär i bitar när den har kallnat.
Detta receptet är perfekt när man vill få mycket godis på liten arbetsinsats, däremot blir det väldigt mycket så det är bra att dela med sig av. Glöm inte att titta under fliken Gottebordet längst upp på sidan, där finns de flesta av mina julrecept samlade.
När första ljuset brinner
står julens dörr på glänt
och alla människor glädjas
att fira få advent
Vi startade advent med en mysig adventsfrukost med årets första vörtbröd och årets första julost, en röd edamer ska det vara till julen hemma hos oss. Därefter har det varit ett ganska intensivt program som vanligt på första advent för våra barn. 17-åringen har spelat på två julkonserter samt deltagit i kommunens julparad där han spelade med musikkåren. 13-åringen har haft ridtävling idag, hon fick hoppa över julparaden där hon annars skulle burit fackla med drillflickorna, nu sjunger hon på en konsert. 10-åringen däremot gick med fackla på julparaden med drillflickorna. Vår lilla stad är så vackert pyntad i år, kommunen har köpt in nya julbelysningar och de har verkligen slagit på stort. Superfint! Jag fick inte till några bra foton eftersom det var så mycket folk på stan nu på julskyltningen men kanske kan jag åka ner någon annan kväll. Dessutom var det så kallt så det var inte lockande att ta av vantarna i onödan. Det kom t.0.m. ett par snöflingor precis innan julparaden. När jag körde genom centrum med julmusik i bilen efter att ha lämnat 13-åringen till hennes konsert så fick jag verkligen julkänslor. När jag kom hem så tände vi åter adventsljuset och tog en liten fika vi som var hemma. Saffranssnäckor och pepparkakor. Maken lägger som vanligt hela dagen på att hjälpa till med försäljningen på stan för barnens föreningar. Själv har jag tittat på ett par av uppträdena och nu sitter jag här och slår in julklappar igen. Om en stund blir det årets första julskinksmacka och sedan en julfilm. Jag hoppas att ni alla har haft en underbar första advent och att ni njuter av att den bästa tiden på året är här.
Nu är det bara minuter kvar till första advent, denna magiska dag som är starten på julen. Jag har plockat fram adventsljusstaken, samma gamla ljusstake som vi haft sedan 1997. Några år har vi haft två ljusstakar varav den andra med blockljus men det är denna som är den kära gamla vännen som plockas fram ur skåpet, den som väcker nostalgin till liv. En robust ljusstake i gjutjärn med skira spetsband runt ljusen, precis som det brukar.
Jag skrev ju för någon vecka sedan att jag valt bort paketkalendrar till barnen i år men jag ångrade mig. De kommer inte att få 24 paket men presenter på adventsdagarna. Jag har ställt fram allt på köksbordet så länge för nu ska jag gå och lägga mig, imorgon blir det en lång dag som kommer att startas med årets första vörtbröd. Så gott.
Lite rörigt, jag har hämtat saker bland julklapparna till adventspaketer för jag kände mig trots allt inte redo att släppa greppet om magin med paketkalender. De små spannarna är till barnen och maken med godisbitar som räknar ner dagarna till julafton. Nu är jag redo för advent 2016. Magisk känsla precis som vanligt, ännu mer magiskt hade det ju varit om vi haft kvar snön.
Äldsta dottern kom hem med den här chokladen till mig:
Fazer Winter Edition Cinnamon & Biscuit . Den var god, jag gillar kanel i choklad, det ger julkänsla och kakbitarna gav Crunch i chokladen. Gott!
Idag har barnens julframträdanden för i år börjat, idag var det 10-åringen som spelade julsånger i gallerian tillsammans med musikskolan. Som vanligt har barnen gemensamt mellan 30-40 framträdanden i December. Julmusik i form av spelande, sjungande, drillande, marcherande och naturligtvis luciaframträden. Offentliga framträdanden, besök på företag, ålderdomshem mm och mellandottern ska åka till Tyskland nästa helg med sin kör och lussa på skolor, ålderdomshem, kyrkor och en julmarknad i Tyskland. Vi köpte ett extra lucialinne i Ullared så jag inte behöver tvätta och stryka varje dag i December. De sprider julglädje och det är fantastiskt, men det ligger starkt engagemang från många föräldrar bakom.
Efter att dottern spelat med sin musikgrupp så var det en kille som sjöng en väldigt vacker sång som jag faktiskt inte hört förut. Den gjorde mig alldeles tårögd och jag har letat upp den på Spotify och Youtube, du kan lyssna här.
Efter besöket i gallerian åkte vi till en liten lokal julmarknad i vackra Brunnsparken. Det var lokala hantverkare och mattillverkare som ställde ut framför Brunnsparksbutiken. Det är första året som denna marknaden arrangeras och jag hoppas det blir en tradition, för det är mysigt med lite julstämning i form av julmarknad på hemmaplan. Jag storshoppade inte direkt, köpte bara två små konstgjorda kvistar för 5kr/st. Det är egentligen stämningen och känslan jag mest är ute efter på julmarknader och eventuellt något litet köp. Eftersom det var närproducerad mat kan jag vänta till närmare jul att köpa.
Maries strålande jul 